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ESTILO DE VIDA/LAZER

Abobrinha Recheada

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Abobrinha Recheada

Abobrinha Recheada

Ingredientes
4 abobrinhas tamanho médio
400 g de carne moída temperada
4 tomates cozidos
1/2 cebola média picada
1 lata de extrato de tomate
1 lata de água
Sal e temperos a gosto
100 ml de leite
Modo de Preparo
1. Corte as abobrinhas ao meio
2. Retire o miolo da abobrinha, deixando apenas a casca
3. Reserve o miolo
4. Coloque a carne moída temperada dentro da abobrinha
5. Em uma panela de pressão refogue a abobrinha e o tomate com oléo, sal, cebola, salsinha e cebolinha
6. Acrescente na panela de pressão o extrato de tomate e água e o leite
7. Coloque as abobrinhas e feche a panela
8. Começou a xiar, deixar na pressão por mais 10 minutos
9. Boa para um almoço de semana, ou para uma reunião de família no domingo